ছোট বাচ্চার ওজন ও পুষ্টি বৃদ্ধিতে দারুণ, কার্যকর মিল্কশেক রেসিপি!
দুধের গ্লাস নিয়ে এগিয়ে গেলেই বছর চারেকের ভদ্রলোক/ ভদ্রমহিলাটি লুকিয়ে যান খাটের তলায়। সেটায় সুবিধে না হলে সারা বাড়ি দৌড়ে মা’কে ব্যায়াম করানোর মনস্থির করেন। রোজ এক গ্লাস দুধ খাওয়ানো যে কী ঝঞ্ঝাটের কাজ, এটার ব্যাখ্যায় না হয় গেলাম না আমি! (Milkshake Recipes for Weight Gain in Kids)
মা যতই চেষ্টা করুক, বাবা-বাছা করে আদর করুক, দুধের গ্লাস দেখলে খুদেগুলোর মুখ ব্যাজার হবেই। আর বাড়ন্ত বয়সটায় ওই দুধটুকু রোজ না খেলে বাচ্চার পুষ্টিতে যে একটা বড়সড় খামতি থেকে যায়!
দুধ খেতে চায় না বা ওজন ঠিকমতো বাড়ছে না, এই দুই চিন্তাই মাগুলোকে পাগল করতে যথেষ্ট। তাই মুশকিল আসানে হাল ধরলাম আমরা।
প্রত্যেকদিন শুধু দুধের গ্লাসটা ধরে না দিয়ে বানিয়ে দিন নানারকম মিল্কশেক (Weight-Gain Shakes for Kids)। তাই বলে রোজ রোজ যে মিল্কশেকই বানিয়ে দিতে হবে এমন বলছি না, দু-একদিন ছাড়া ছাড়া বানিয়ে দিতেই পারেন। এতে বাচ্চা দুধ খাবে বিনা প্রতিবাদে, আবার মিল্কশেক বানানোর অন্যান্য উপকরণ থেকে বাড়তি পুষ্টিও পাবে ও।
যেসব বাচ্চাদের ওজন একটু কম, তাদের ওজন বাড়াতেও সাহায্য করবে এই মিল্কশেকগুলো (Weight Gain Shakes for Kids)। তবে আর দেরি কেন, মজাদার রেসিপিগুলো (High Calorie, High Protein Milkshake Recipes) চটচট পড়ে নিয়ে ঝটপট বানিয়ে ফেলুন নানারকমের মিল্কশেক। শুধু বাচ্চা নয়, বাড়ির বড়রা বা অতিথিদের কাছেও প্রচুর তারিফ পাবেন আপনি!
#1. চকোলেট ও কলার মিল্কশেক (Chocolate Banana Milkshake)
কী কী লাগবে?
- এক কাপ দুধ
- ১ টেবিল চামচ চকোলেট সিরাপ
- একটা গোটা কলা টুকরো করে নেওয়া
- ২ স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম
কীভাবে বানাবেন?
- সমস্ত উপকরণগুলি ব্লেন্ডারে দিয়ে ভালো করে মিক্স করে নিন।
- মিশ্রণটা বেশ থকথকে ধরনের হবে।
- গ্লাসে ঢেলে একখানি স্ট্র সাজিয়ে বাচ্চাকে খেতে দিন।
- ওপর থেকে কিছু চকোলেট চিপস ছড়িয়ে সাজিয়ে দিতে পারেন।
- ঠান্ডা ঠান্ডা খেতে চাইলে ফ্রিজ তো রয়েছেই।
#2. দারচিনি ও আপেলের মিল্কশেক (Apple Cinnamon Milkshake)
কী কী লাগবে?
- একটা আপেল খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নেওয়া
- দেড় কাপ দুধ
- পরিমাণমতো চিনি
- ১ চা চামচ দারচিনি পাউডার
কীভাবে বানাবেন?
- আপেলের টুকরোগুলো অল্প একটু দুধের সাথে ব্লেন্ডারে নিয়ে পেস্ট করে নিন।
- এবার পরিমাণমতো চিনি, দারচিনি পাউডার ও বাকি দুধটা দিয়ে আবার ভালো করে মিক্স করুন।
- গ্লাসে ঢেলে বাচ্চাকে খেতে দিন (Healthy Smoothies for Toddlers to Gain Weight)।
- বাড়ির বড়রা খেতে চাইলে গ্লাসে দু’ টুকরো বরফ ফেলে দিন না হয়।
#3. অরিও বিস্কুট দিয়ে বানানো মিল্কশেক (Oreo Cookie Milkshake)
কী কী লাগবে?
- ১ গ্লাস দুধ
- ২ স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম
- চকোলেট সিরাপ ও ক্রিম (পরিবেশনের আগে সাজানোর জন্য)
- ৬ টা অরিও বিস্কুট
- একটু মাখন
কীভাবে বানাবেন?
- অরিও বিস্কুটগুলো ভেঙে নিন।
- প্যানে অল্প বাটার নিয়ে ভাঙা বিস্কুটগুলো একটু নাড়াচাড়া করে নিন।
- এবার একটা ব্লেন্ডারে ওই বিস্কুট সমেত সব উপকরণ নিয়ে ভালো করে মিক্স করুন।
- খেতে দেওয়ার আগে চকলেট সিরাপ ও ক্রিম ছড়িয়ে দিন।
#4. কলা- স্ট্রবেরি মিল্কশেক (Banana- Strawberry Milkshake)
কী কী লাগবে?
- ঠাণ্ডা দুধ
- এক কাপ স্ট্রবেরি
- পরিমাণমতো চিনি
- টুকরো করা কলা
কীভাবে বানাবেন?
- স্ট্রবেরিগুলো ধুয়ে নিয়ে কেটে নিন।
- একটা ব্লেন্ডারে কলা, দুধ, স্ট্রবেরি, চিনি দিয়ে ভালো করে মিক্স করে।
- ভালো করে সব উপকরণ মিশে গেলে গ্লাসে ঢেলে বাচ্চাকে খেতে দিন।
- ইচ্ছে হলে এতে মিলিয়ে দিন একটু বরফকুচিও (Banana Smoothies for Weight Gain)।
আরও পড়ুন: বাচ্চার ওজন বাড়াতে সহায়ক ঘী মেলানো ৫টি রেসিপি। ট্রাই করুন আজই!
#5. ওটমিল মিল্কশেক (Oatmeal Milkshake)
কী কী লাগবে?
- এক কাপ ওটস
- বীজ ছাড়ানো খেজুর ১ কাপ
- এক কাপ দুধ
- ভাঙা ড্রাই ফ্রুটস ১ টেবিল চামচ
- সামান্য ক্রিম
কীভাবে বানাবেন?
- একটা বাটিতে ওটস নিয়ে ওতে অল্প গরম জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন।
- ১০-১৫ মিনিট পরে ব্লেন্ডারে ওটস, খেজুর ও দুধ দিয়ে ভালো করে মিক্স করুন।
- গ্লাসে ঢেলে ওপর থেকে ফ্রেশ ক্রিম আর ড্রাই ফ্রুটস ছড়িয়ে খেতে দিন।
#6. পিনাট বাটার ও চকোলেটের মিল্কশেক (Peanut Butter and Chocolateshake)
কী কী লাগবে?
- এক কাপ দুধ
- ১/৩ কাপ মিহি পিনাট বাটার
- ২ স্কুপ চকোলেট আইসক্রিম
কীভাবে বানাবেন?
- সমস্ত উপকরণ ব্লেন্ডারে নিয়ে স্মুদির মতো ভালো করে মিক্স করে নিন।
- ঘনত্ব বাড়াতে হলে মেলাতে পারেন আরও একটু আইসক্রিম বা ফ্রেশ ক্রিম।
- গ্লাসে ঢেলে খেতে দিন। বরফকুচি দেবেন কি না, এটা মায়ের ওপরেই ছাড়লাম আমরা (High Fat Smoothie Recipes for Toddlers)।
#7. ড্রাই ফ্রুটস মিল্কশেক (Dry fruits Milkshake)
কী কী লাগবে?
- ফুটিয়ে ঠান্ডা করে নেওয়া দুধ
- গুড় বা মধু
- আমনড, কাজু, পেস্তা, কিসমিস, খেজুর ৫/৬ টি করে
- সামান্য এলাচ পাউডার
- কেশর
কীভাবে বানাবেন?
- সব বাদাম এবং ড্রাই ফ্রুটস সামান্য গরম জলে আধঘণ্টা মতো ভিজিয়ে রাখুন।
- অল্প দুধে সামান্য কেশর ভিজিয়ে রাখুন।
- এবার ব্লেন্ডারে বাদাম, ড্রাই ফ্রুটস, কেশর, গুড় বা মধু ও কিছুটা দুধ দিয়ে ভালো করে মিক্স করুন।
- ভালো করে সবকিছু মিক্স হয়ে গেলে বাকি দুধটা ও এলাচ পাউডার মিশিয়ে দিন। মিষ্টি ঠিকমতো আছে কি না দেখে নিয়ে আবার ব্লেন্ডার চালিয়ে দিন (Baby Smoothies for Weight Gain)।
- ছোট্ট ছোট্ট গ্লাসে ঢেলে খেতে দিন খুদেকে।
#8. স্ট্রবেরি আইসক্রিম শেক (Strawberry Ice Cream Shake)
কী কী লাগবে?
- দুধ
- চিনি
- ৩ স্কুপ স্ট্রবেরি আইসক্রিম
- কয়েকটা তাজা স্ট্রবেরি
কীভাবে বানাবেন?
- কিছুটা ঠান্ডা দুধ, কুচিয়ে কাটা স্ট্রবেরি ও চিনি ব্লেন্ডারে দিয়ে মিহি পেস্ট করে নিন।
- এবার আইসক্রিম, আর বাকি দুধটা দিয়ে আবার মিক্স করুন।
- ভালো করে মিশে ফেনা ফেনা মতো ঘন শেক তৈরি হয়ে গেলে বাচ্চাকে খেতে দিন।
- ইচ্ছে হলে সারভিং গ্লাসের ওপর ছড়িয়ে দিন একটু বরফকুচি ও স্ট্রবেরির টুকরো (High Calorie Smoothie Recipes for Weight Gain)।
#9. ক্যারামেল মিল্কশেক (Caramel milkshake)
কী কী লাগবে?
- ঠান্ডা দুধ
- ফ্রিজ থেকে সদ্য বার করা কলা
- ক্যারামেল সিরাপ
- ৩ স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম
কীভাবে বানাবেন?
- কলা, ভ্যানিলা আইসক্রিম, দুধ আর ক্যারামেল সিরাপ ব্লেন্ডারে দিন।
- ভালো করে মিক্স করুন (Smoothies to Help Toddler Gain Weight)।
- ক্রিমের মতো হয়ে গেলে সারভিং গ্লাসে ঢেলে দিন।
- সাজাতে চাইলে ক্যারামেল সিরাপ দিয়ে একটা চোখ মুখ এঁকে দিন না হয়।
বাচ্চার বয়স ৩ বছর হয়ে গেলেই সানন্দে খাওয়ান সব মিল্কশেক। স্বাদে আসুক বৈচিত্র্য, ওজনও হোক স্বাভাবিক। বানাতে সহজ এই মিল্কশেকগুলো বানিয়ে খেয়ে দেখুন আপনিও। কেমন হল, জানাতে ভুলবেন না যেন! (Milkshake Recipes for Weight Gain in Kids)
আরও পড়ুন: খেতে না চাওয়া কোনও ক্ষেত্রে মানসিক রোগের লক্ষণ, জেনে নিন উপসর্গ ও প্রতিকারের উপায়!
একজন মা হয়ে অন্য মায়েদের সঙ্গে নিজের অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিতে চান? মায়েদের কমিউনিটির একজন অংশীদার হয়ে যান। এখানে ক্লিক করুন, আমরা আপনার সঙ্গে যোগাযোগ করব।
null
null