শিশুর স্মৃতিশক্তি বাড়াতে ৭ জরুরি খাবার
কোন বাবা-মা চায় না বলুন তো, যে ছানা হবে তুখোড়, মেধাবী, স্মার্ট! আপনার বাসনাও যে তা-ই হবে, এ আর নতুন কী। তাই বলছি, একদম পুঁচকে বেলা থেকেই নজর দিন শিশুর পুষ্টি-বাড় বৃদ্ধির ওপর। ছয় মাস অবধি শুধুই মায়ের দুধই খাক একরত্তি। সলিড খাবার শুরুর সাথেই ধীরে ধীরে ওর খাবার তালিকায় ঢুকে পড়ুক সবুজ শাকসবজি। মাস আষ্টেকের হলে ডিমের কুসুমের সাথে পরিচয় করিয়ে দিন ওকে। আরও এক-দু’মাস পেরোলে খাবার তালিকায় ঢুকে পড়ুক টাটকা-তাজা মাছও। এভাবেই ধীরে ধীরে নানা ব্রেন বুস্টিং (Brain boosting) খাবারের সাথে মিলঝুল করিয়ে দিন আপনার ছানার। ওর ঝকঝকে আগামীর পথে তবেই আর বাধা থাকবে না কোনও। নীচে রইল কিছু খাবারের হদসি, যাতে মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে আপনার বাচ্চার। স্মৃতিশক্তি হবে প্রখর!
#1. মায়ের দুধ (Breast Milk):
এক্কেবারে পুঁচকি বেলা থেকেই নজর থাকুক শিশুর মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বাড়ানোর ওপর। অন্তত ছয় মাস শুধুু বুকের দুধই খাওয়ান ওকে। মায়ের দুধই ওকে করে তুলবে তুখোড়, মেধাবী!
#2. ডিম (Egg):
৮ মাস থেকে কুসুম দিয়েই হোক ডিম-সূচনা। ডিম থেকেই প্রয়োজনীয় আয়রন পাবে একরত্তি। মস্তিষ্কে অক্সিজেনের সরবরাহও থাকবে নিয়মিত। বিকাশ হবে ওর চিন্তাশক্তি ও বুদ্ধিমত্তার।
#3. শুকনো ফল (Dry Fruits):
আমন্ড-আখরোট, কাজু-কিশমিশ, খেজুরের মতো যেসব ফল শুকিয়ে রাখা যায়, বছর খানেক থেকেই বাচ্চার খাবার তালিকায় ঢুকিয়ে দিন সেসব। এতে ওর মেধার বিকাশ হবে খুব তাড়াতাড়ি।
#4. জাম ও জামজাতীয় ফল (Berry like fruits):
বছর খানেকের হলে খুদের খাবার তালিকায় রাখতে পারেন জাম, লিচু, স্ট্রবেরী, আঙুরের মতো ফল। এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা মস্তিষ্কের কোষের ক্ষয় রোধ করে, কার্যক্ষমতা বাড়ায়।
#5. শাকসবজি (Green Vegetables):
সবুজ শাক-সবজি (বাঁধা কপি, পালং শাক)-তে থাকা ভিটামিন কে, বিটা ক্যারোটিন বাড়িয়ে তোলে আপনার শিশুর মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা। সেই সাথে জরুরি টমেটোও। টমেটোই বাড়াবে স্মৃতিশক্তি!
#6. ডার্ক চকোলেট (Dark Chocolate):
ডার্ক চকোলেটে থাকে ৭৫% কোকো যা বাড়ন্ত বাচ্চার মেধা ও বুদ্ধি বিকাশের জন্য খুবই উপকারী। ডার্ক চকোলেটই ওর মস্তিষ্কের নিউরন তৈরি করবে, নতুন জিনিস মনে রাখতে সাহায্য করবে!
#7. সামুদ্রিক মাছ ও মাছের তেল (Omega-3 Fatty Acids):
মস্তিষ্কে থাকা ফ্যাটি অ্যাসিডের ৪০%-ই হচ্ছে ডিএইচএ, যার উৎস সামুদ্রিক মাছ ও মাছের তেল! আপনার দস্যিটির খাবার তালিকায় হপ্তায় অন্তত ৩টি দিন তাই মাছের পদ অবশ্যই রাখুন।