ধাপে ধাপে শিশুর মুখের স্বাদ বদল!
আমরা ভাবি, ছোট্ট শিশু তার আবার স্বাদ কী, পছন্দ-অপছন্দই বা কী! আর এটা ভেবে সেই মতো কাজ করতে গিয়েই গুবলেট করি আমরা! নেড়েঘেঁটে একটা ঝোল, কিংবা চটকে সিদ্ধ খাবার মুখে গুঁজে দিলেই যে একরত্তিগুলো গপগপ করে খেয়ে নেবে, এমনটা ধরে নেওয়ার কোনও কারণই নেই। বিজ্ঞান বলছে, ছোট্ট শিশুদের স্বাদকোরকগুলো উঁকিঝুঁকি মারতে শুরু করে গর্ভাবস্থার সেই দিনগুলো থেকেই। মোটামুটি মায়ের পেটে নবম সপ্তাহ চলাকালীনই ওর জিভ তৈরি হয়ে যায়। খাবারের স্বাদ-গন্ধ টের পেতে শুরু করে ওই ছোট্ট অবস্থাতেই। তারপর তো ধীরে ধীরে বড় হয়ে ওঠা আর খাবার নিয়ে নানা বাহানা শুরু করার পালা। নতুন মায়েদের সবচেয়ে অসুবিধা হয় বাচ্চা যখন সলিড খাবার শুরু করে তখন। নতুন মায়ের কথা ভেবেই শিশুর স্বাদবদলের একটা লিস্ট ছকে দিলাম আমরা।(How your baby’s sense of taste develops in Bengali.How your baby’s sense of taste develops in Bangla.)
#1. গর্ভাবস্থার নবম সপ্তাহ (9th week of pregnancy)ঠিকই শুনেছেন! পুঁচকেটা খাবারের স্বাদ-গন্ধ টের পেতে শুরু করে সেই গর্ভকালীন দিনগুলো থেকেই। নবম সপ্তাহের ভিতর ওর ঠোঁট, জিভ তৈরি হয়ে যায়। উঁকিঝুঁকি মারে ছোট্ট ছোট্ট টেস্ট বাডগুলো!
#2. সদ্য়োজাত (Newborn)এসময়ে শিশুর স্বাদেন্দ্রিয় থাকে সবচেয়ে বেশি সংবেদনশীল। কোন খাবার মিষ্টি, কোনটা টক, ফারাক বুঝে যায় সে। এমনকী নিজের মায়ের দুধ আর অন্য মায়ের দুধের তফাৎও ধরে নিতে পারে সহজেই!
#3. সদ্য়োজাত-তিন মাস (Newborn-3 months)টেস্ট বাডগুলো এর ভিতর বেশ কিছুটা বেড়ে গিয়েছে। আর ছড়িয়েও গিয়েছে। শুধু জিভেই নয়, টেস্ট বাডের দেখা মিলবে শিশুর টনসিল, গলাতেও! এ সময়ে নতুন একটা স্বাদও চিনতে শেখে সে।! তা হল তেঁতো!
#4. তিন মাস-ছয় মাস (3 to 6 months)৩ মাসের ভিতর শিশুর জিভ পুরোপুরি তৈরি হয়ে যায়। সব কিছুই মুখে পুড়ে চেখে দেখতে চায় সে। ৫ মাস হতে দেরি, যে ছানাটা মায়ের দুধের মিষ্টি স্বাদই সবচেয়ে ভালোবাসতো, নোনতা কিছু পেলে সেই নেচে উঠবে এখন!
#5. ছয় মাস-নয় মাস (6 to 9 months)সলিড খাবার শুরু হওয়ার পালা এবার। প্রথম প্রথম ভিন্ন স্বাদের খাবারগুলোয় হয়তো কোনও রুচিই পাবে না আপনার শিশু। তবে নোনতা-প্রীতি থেকেই ধীরে ধীরে হরেক সলিড খাবারে ঝোঁক তৈরি হবে ওর।
#6. নয় মাস-বারো মাস (9 to 12 months)এতদিনে স্বাদে-গন্ধে বেশ পরিপক্ক আপনার শিশু। নেড়েঘেটে একটা খিচুড়ি বানিয়ে দিলেন, আর ও খেয়ে নিল-এমনটা কিন্তু হবে না। স্বাদমতো খাবার চাইবে ও! সে সেদ্ধ ডিমই হোক, কিংবা চারা মাছের ট্যালট্যালে ঝোল।