বাচ্চার শরীরে মশলার ম্য়াজিক!
কোনও মশলা গরম, কোনওটা গন্ধওয়ালা, কোনওটা খুবই হালকা কোনওটা আবার চরম ঝাঁঝালো। ধরন-ধারণ দেখে ঘাবড়ে যাবেন না যেন। যখন থেকে আপনার ছানা সলিড খেতে শুরু করবে, তখন থেকেই অল্প অল্প করে নানান রকম মশলার সাথে ওর পরিচয় আপনি করিয়ে দিতে পারেন।
হালকা, সুগন্ধীওয়ালা মশলা যেমন, দারচিনি, ধনে, এলাচ, হলুদ, জায়ফল, এসব আপনি চিমটে ধরে দিতে পারেন ৬-৭ বয়স থেকেই।
কীভাবে দেবেন? এত ভাবনার কী আছে, বাচ্চা যা খায় তাতেই দেবেন। সে ফলের পিউরি হোক বা সেরেলাক। আমাদের চেনাজানা আর মশলাপাতি, যেমন আদা-রসুন, গোলমরিচ, চাল মগজ, সরষে, মেথি, জিরে এগুলো ধরিয়ে দিন ৯ মাসের মাথায়।
বলতে দ্বিধা নেই, মশলার গুণেই প্রাকৃতিক ভাবে সুস্থ থাকবে আপনার সন্তান। তবে হ্যাঁ, পরিমাণটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। খুব কম মশলায় কোনও কাজই হবে না, আবার বেশি হয়ে গেলে অসুস্থ হয়ে পড়বে ছোট্ট সোনা।
কোন মশলার কী গুণ, কোন বয়স থেকে সেগুলো আসতে পারে বেবির ডায়েটে, চেকলিস্ট ছকে দিলাম আমরা!
#1. জিরে বা জিরা (৯ মাস+)(Cumin – Jeera)
- কলিক কমায়, হজম ক্ষমতা বাড়ায়
- সর্দি-কাশির ঘরোয়া উপশম
- রক্তে হিমোগ্লোবিন বাড়ায়
- অন্ত্রে সংক্রমণ প্রতিরোধ করে
- বাচ্চাকে ঘুম পাড়িয়ে রাখে রাতভর!
#2. হলুদগুঁড়ো (৭-৮ মাস)(Turmeric – Haldi)
- রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে
- সংক্রমণ প্রতিরোধ করে
- কোষ্ঠকাঠিন্যর সমস্যা কমায়
- একজিমার মতো চর্ম রোগ সারায়
#3. ধনে বা ধনিয়া (৮ মাস+)
(Coriander – Dhania)
- বাচ্চার পেটে গ্য়াসের সমস্যা কমায়
- চটজলদি হজম করায় খাবারদাবার
- অ্যান্টিসেপটিক হিসেবে কাজ করে
- ডায়রিয়া, পেট খারাপ সারিয়ে তোলে
- জীবাণু, ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণ ঠেকায়
#4. দারচিনি বা দারুচিনি (৬-৭ মাস)
(Cinnamon – Dalchini)
- শরীরে প্রদাহের আশঙ্কা কমায়
- জীবাণু-ঘটিত সংক্রমণ প্রতিরোধ করে
- মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে
- নাক বন্ধে রেহাই দেয় চটপট
- সহজে হজম করায় খাবারদাবার
#5. সরষে (৮-৯ মাস)
(Mustard Seeds – Sarso seeds)
- সর্দি-কাশি সারানোর ঘরোয়া উপশম
- ত্বকের সংক্রমণ প্রতিরোধ করে
- শরীরে জীবাণুর আক্রমণ রুখে দেয়
- বাচ্চার হাড় শক্ত করে
- সুন্দর, স্বাস্থ্যোজ্জ্বল করে চুল
#6. গোলমরিচ (৮ মাস+)
(Black pepper – Kali Mirch)
- বাচ্চার হজম ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে
- সর্দি-কাশি সারিয়ে দেয় নিমেষে
- রোগ-সংক্রমণ প্রতিরোধ করে
- প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
- প্রাকৃতিক ভাবে রক্ত-পরিশোধন করে